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Kartoffel-Bohnen-Gratin
Eine beliebte Beilage zu festlichen Gerichten, ideal zum Vorbereiten und später genießen.
Zutaten
für 4 Personen
- 1kg Kartoffeln, vorwiegend festkochend
- 1 Dose Bonduelle grüne Bohnen 400g
- 400g Sahne
- 200ml Milch
- 150g geriebener Käse
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 2TL Salz
- Prise Muskatnus
Zutaten für 4 Personen
- 1kg Kartoffeln, vorwiegend festkochend
- 1 Dose Bonduelle grüne Bohnen 400g
- 400g Sahne
- 200ml Milch
- 150g geriebener Käse
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 2TL Salz
- Prise Muskatnus
Schritt
- 1Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehen abziehen und jeweils fein würfeln.
- 2Butter in einer großen, hohen Pfanne oder im Topf schmelzen und die Zwiebelwürfel anbraten. Knoblauch dazugeben, kurz anrösten und mit Sahne und Milch ablöschen.
- 3Kartoffeln und Gewürze dazugeben und zugedeckt 12 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen. Anschließend die grünen Bohnen unterheben.
- 4Kartoffel-Bohnen-Gemisch in eine mittelgroße Auflaufform geben und mit dem Käse bestreuen.
- 5Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober- Unterhitze ca. 20-30 Minuten goldbraun backen.
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