Name: Reisgericht Balkan
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Dose Bonduelle Junge Erbsen Feine Auslese (= 212 ml); 150 g Reis; Salz; 1 Knoblauchzehe; 300 g Hackfleisch; frisch gemahlener Pfeffer; 2 TL Speiseöl; 1 rote Paprikaschote; 200 g stückige Tomaten (Konserve); Paprika edelsüß, Cayennepfeffer

Zutaten

für 2 Personen

1 Dose Bonduelle Junge Erbsen Feine Auslese (= 212 ml)

150 g Reis

Salz

1 Knoblauchzehe

300 g Hackfleisch

frisch gemahlener Pfeffer

2 TL Speiseöl

1 rote Paprikaschote

200 g stückige Tomaten (Konserve)

Paprika edelsüß, Cayennepfeffer

Zutaten für 2 Personen

Rezept mit

Junge Erbsen Feine Auslese

Schritt

1
Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser zubereiten.
2
Für die Cevapcici Knoblauch abziehen, zerdrücken, mit dem Hackfleisch vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Hackfleischteig zu kleinen Röllchen formen und in einem Esslöffel erhitzten Öl ca. 5-10 Minuten braten.
4
Paprikaschote halbieren, putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
5
Bonduelle Erbsen abtropfen lassen.
6
Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und Paprikawürfel darin anbraten.
7
Reis, Erbsen und Tomaten hinzufügen, kurz miterhitzen und mit Salz, Paprika und Cayennepfeffer pikant abschmecken.
8
Gemüsereis mit den Cevapcici servieren.