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Indisches Hühnchen-Curry
Wir zaubern die besondere Farbenpracht Indiens auf Ihren Teller und entführen Ihre Geschmacksnerven in das Land von Curry, Hühnchen und orientalischer Lebensfreude. Reisen Sie mit unserem Rezept in das bezaubernde Land am Ganges.
Zutaten
für 4 Personen
1 Dose Grüne Bohnen Feine Auslese von Bonduelle (= 425 ml)
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 gelbe Paprikaschoten
500 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Sonnenblumenöl
200 ml Gemüsebrühe
250 ml Sahne
1-2 EL heller Saucenbinder
1 EL Currypulver
Salz, Cayennepfeffer
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 gelbe Paprikaschoten
500 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Sonnenblumenöl
200 ml Gemüsebrühe
250 ml Sahne
1-2 EL heller Saucenbinder
1 EL Currypulver
Salz, Cayennepfeffer
Zutaten für 4 Personen
1 Dose Grüne Bohnen Feine Auslese von Bonduelle (= 425 ml)
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 gelbe Paprikaschoten
500 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Sonnenblumenöl
200 ml Gemüsebrühe
250 ml Sahne
1-2 EL heller Saucenbinder
1 EL Currypulver
Salz, Cayennepfeffer
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 gelbe Paprikaschoten
500 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Sonnenblumenöl
200 ml Gemüsebrühe
250 ml Sahne
1-2 EL heller Saucenbinder
1 EL Currypulver
Salz, Cayennepfeffer
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Schritt
- 1Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. .
- 2Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und in Würfel schneiden.
- 3Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen, in Würfel schneiden und in erhitztem Öl anbraten. Paprikaschoten dazugeben und andünsten.
- 4Brühe und Sahne angießen, aufkochen, abgedeckt ca. zehn Minuten garen und mit Saucenbinder andicken.
- 5Bonduelle Grüne Bohnen abtropfen lassen, in die Sauce geben und kurz miterhitzen.
- 6Sauce mit Currypulver, Salz und Cayennepfeffer abschmecken, mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
Überrasche Dich selbst
Mit duftendem Basmatireis servieren
