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Fasole Batuta - Weiße Bohnen-Dip
Reisen Sie nach Rumänien, um eine symbolträchtige Spezialität zu entdecken: Fasole Batuta. Dies ist ein köstliches Püree aus weißen Bohnen, gewürzt mit Knoblauch und bedeckt mit gegrillten Zwiebeln. Ob auf einer schönen Scheibe Brot oder als Beilage – lass dich von diesem Aufstrich verzaubern.
Zutaten
für 1 Person
1 Zwiebel geschält und gehackt
2 Karotten, geschält, gewaschen und fein gewürfelt
1 Dose weiße Bohnen von Bonduelle (=425ml)
4 Knoblauchzehen, geschält und gehackt
1 TL Paprikapulver
Olivenöl und Sonnenblumenöl
Salz Pfeffer
etwas Wasser
2 Karotten, geschält, gewaschen und fein gewürfelt
1 Dose weiße Bohnen von Bonduelle (=425ml)
4 Knoblauchzehen, geschält und gehackt
1 TL Paprikapulver
Olivenöl und Sonnenblumenöl
Salz Pfeffer
etwas Wasser
Zutaten für 1 Person
1 Zwiebel geschält und gehackt
2 Karotten, geschält, gewaschen und fein gewürfelt
1 Dose weiße Bohnen von Bonduelle (=425ml)
4 Knoblauchzehen, geschält und gehackt
1 TL Paprikapulver
Olivenöl und Sonnenblumenöl
Salz Pfeffer
etwas Wasser
2 Karotten, geschält, gewaschen und fein gewürfelt
1 Dose weiße Bohnen von Bonduelle (=425ml)
4 Knoblauchzehen, geschält und gehackt
1 TL Paprikapulver
Olivenöl und Sonnenblumenöl
Salz Pfeffer
etwas Wasser
Schritt
- 1In einer Pfanne Zwiebeln in Olivenöl anbraten, Karotten hinzufügen und köcheln lassen. Weiße Bohnen sowie etwas Wasser hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- 2Anschließend die Masse pürieren und abkühlen lassen.
- 3In einer Pfanne den Knoblauch anbraten mit Sonnenblumenöl und Paprika anbraten. Sobald der Knoblauch goldbraun ist, diese Mischung über die Zubereitung gießen, mit Olivenöl beträufeln und servieren.
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