Name: Pumpkin Spice Latte
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: Für die Gewürzmischung:; 4 EL Zimtpulver; 4 TL Muskatpulver; 4 TL Ingwerpulver; 3 TL Nelkenpulver/ Nelkenpfeffer; Für den Pumpkin Spice Latte:; Agavensirup; 1 Hokkaido-Kürbis; Milch Ihrer Wahl; 1 frischer Espresso/ 1 Instant-Espresso (je nach Belieben)

Zutaten

für 2 Personen

Für die Gewürzmischung:

4 EL Zimtpulver

4 TL Muskatpulver

4 TL Ingwerpulver

3 TL Nelkenpulver/ Nelkenpfeffer

Für den Pumpkin Spice Latte:

Agavensirup

1 Hokkaido-Kürbis

Milch Ihrer Wahl

1 frischer Espresso/ 1 Instant-Espresso (je nach Belieben)

Zutaten für 2 Personen

Schritt

1
Den Hokkaido-Kürbis entkernen und in gleich große Stücke würfeln. Anschließend in kochendem Wasser ca. 15 min weichkochen.
2
Für die Gewürzmischung die einzelnen Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen. Den Agavensirup und 1 Esslöffel der Gewürzmischung gründlich vermengen, bis ein gleichmäßiger Pumpkin-Pie-Spice-Sirup entsteht.
3
Die Milch erwärmen und aufschäumen, dann den Espresso hinzu geben.
4
Im nächsten Schritt etwas Kürbis pürieren und einen EL Kürbispüree sowie den angemischten Sirup unterrühren.
5
Da es sich nicht um einen klaren Zuckersirup handelt, sollten Sie das Getränk während des Trinkens umrühren.
6
Mit etwas Zimt anrichten.