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Waldorf-Salat
Habt ihr schonmal einen Waldorf-Salat gegessen? Die Geburtsstätte dieses herrlich leichten amerikanischen Salats ist das New Yorker Hotel „Waldorf“! Der Salat enthält unter anderem Kopfsalat und/oder Eisbergsalat, Äpfel, Sellerie und Nüsse. Sein Dressing wird nicht mit Mayonnaise, sondern mit Joghurt zubereitet, was ihm seine besondere Leichtigkeit verleiht!
Zutaten
für 4 Personen
1 Beutel Kopfsalat von Bonduelle
1 Beutel Country Mix von Bonduelle
2 grüne Äpfel (Granny Smith)
2 Selleriestangen
50 g Walnusskerne
30 g getrocknete Cranberrys oder Rosinen
Für die Salatsauce
1/2 Becher Naturjoghurt
1 EL Apfelessig
1 EL Nussöl
Salz, Pfeffer aus der Mühle
1 Beutel Country Mix von Bonduelle
2 grüne Äpfel (Granny Smith)
2 Selleriestangen
50 g Walnusskerne
30 g getrocknete Cranberrys oder Rosinen
Für die Salatsauce
1/2 Becher Naturjoghurt
1 EL Apfelessig
1 EL Nussöl
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zutaten für 4 Personen
1 Beutel Kopfsalat von Bonduelle
1 Beutel Country Mix von Bonduelle
2 grüne Äpfel (Granny Smith)
2 Selleriestangen
50 g Walnusskerne
30 g getrocknete Cranberrys oder Rosinen
Für die Salatsauce
1/2 Becher Naturjoghurt
1 EL Apfelessig
1 EL Nussöl
Salz, Pfeffer aus der Mühle
1 Beutel Country Mix von Bonduelle
2 grüne Äpfel (Granny Smith)
2 Selleriestangen
50 g Walnusskerne
30 g getrocknete Cranberrys oder Rosinen
Für die Salatsauce
1/2 Becher Naturjoghurt
1 EL Apfelessig
1 EL Nussöl
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Schritt
- 1Schneide den Sellerie in Scheibchen und die Äpfel in kleine Würfel (die Äpfel nicht schälen).
- 2Hacke die Walnusskerne grob und gib sie zusammen mit den Cranberrys oder Rosinen dazu.
- 3Vermenge den Joghurt in einer Schüssel mit dem Öl, dem Essig, Salz und Pfeffer. Gib diese Sauce über den Salat, vermenge alles sorgfältig miteinander und serviere den Salat sofort.
