Name: Dreierlei Hummus mit selbstgemachten Tortilla Chips
Prep time: PTundefinedM
Yield: 4
Ingredients: 2 Dosen Kichererbsen von Bonduelle; 1/2 Dose Erbsen von Bonduelle; 3 Knoblauchzehen, gewürfelt; 2 gekochte Rote Beete; 1 Hand voll Petersilie; 125 g Tahin (Sesampaste); 160 g kaltes Wasser; 2 TL Salz; 1 TL Kreuzkümmel; Saft von 1,5 Zitronen; Chips:; 6 Wraps; 6EL Olivenöl; Salz, Paprika edelsüß, Thymian

Zutaten

für 4 Personen

2 Dosen Kichererbsen von Bonduelle

1/2 Dose Erbsen von Bonduelle

3 Knoblauchzehen, gewürfelt

2 gekochte Rote Beete

1 Hand voll Petersilie

125 g Tahin (Sesampaste)

160 g kaltes Wasser

2 TL Salz

1 TL Kreuzkümmel

Saft von 1,5 Zitronen

Chips:

6 Wraps

6EL Olivenöl

Salz, Paprika edelsüß, Thymian

Zutaten für 4 Personen

Rezept mit

Kichererbsen

Schritt

1
Kichererbsen mit Tahin, kaltem Wasser, Gewürze, Zitronensaft und Knoblauch fein mixen. Den Hummus in 3 Schalen aufteilen.
2
Eine Schale Hummus mit einer Rote Beete mixen. Die zweite rote Beete in Würfel schneiden und als Deko über den Hummus geben.
3
Die zweite Schale Hummus mit Erbsen und Petersilie mixen. Falls die Masse zu fest ist, etwas Wasser dazugeben.
4
Alle 3 Hummus-Schalen mit Olivenöl dekorieren.
5
Wraps, wie im Video gezeigt, in Dreiecke schneiden und mit Olivenöl und Gewürzen mischen.
6
Im Backofen bei 180 Grad 10-15 Minuten knusprig backen und mit dem Dreierlei Hummus servieren.