Name: Vegetarische Wraps
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Dose Kidney Bohnen von Bonduelle (= 212 ml); 1 Dose Goldmais® von Bonduelle (= 212 ml); 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; ½ rote Paprika; 1 Tomate; 50 ml Gemüsebrühe (nach Bedarf mehr); ½ Chilischote rot; Salz und Pfeffer; 1 EL Öl; 1 EL Petersilie fein gehackt; 4 Tortillafladen Vollkorn (Fertigprodukt); wahlreise Tofu

Zutaten

für 2 Personen

1 Dose Kidney Bohnen von Bonduelle (= 212 ml)

1 Dose Goldmais® von Bonduelle (= 212 ml)

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

½ rote Paprika

1 Tomate

50 ml Gemüsebrühe (nach Bedarf mehr)

½ Chilischote rot

Salz und Pfeffer

1 EL Öl

1 EL Petersilie fein gehackt

4 Tortillafladen Vollkorn (Fertigprodukt)

wahlreise Tofu

Zutaten für 2 Personen

Rezept mit

Kidney Bohnen

Schritt

1
Bohnen und Goldmais® abtropfen lassen.
2
Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und fein hacken.
3
Paprika waschen und klein würfeln. Die Tomate kochen, häuten und in Würfel schneiden.
4
Die Chilischote waschen und fein hacken.
5
Öl in der Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch andünsten.
6
Die Paprika dazugeben und ebenfalls mitdünsten. Anschließend alles mit Brühe aufgießen.
7
Das restliche Gemüse und die Gewürze hinzugeben und alles ca. 5 Minuten im Topf garen lassen.
8
Die Tortillafladen im Ofen erhitzen, mit der Füllung belegen und zusammenrollen und sofort servieren.