Name: Ziegenkäse vom Grill auf Goldmais-Kräuterbett
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Goldmais mit Chili von Bonduelle (=425 ml); 250 g Kirschtomaten; 1 Bund Lauchzwiebeln; 1 rote Paprikaschote; 300 g Ziegenfrischkäse (oder -weichkäse); einige geschnittene Thymian- und Basilikumblättchen; 2 EL Olivenöl; 1 EL flüssiger Honig; 1 EL heller Balsamicoessig; grobes Meersalz; Außerdem: Alufolie

Zutaten

für 4 Personen

1 Dose Goldmais mit Chili von Bonduelle (=425 ml)

250 g Kirschtomaten

1 Bund Lauchzwiebeln

1 rote Paprikaschote

300 g Ziegenfrischkäse (oder -weichkäse)

einige geschnittene Thymian- und Basilikumblättchen

2 EL Olivenöl

1 EL flüssiger Honig

1 EL heller Balsamicoessig

grobes Meersalz

Außerdem: Alufolie

Zutaten für 4 Personen

Rezept mit

Bio Goldmais®

Schritt

1
Tomaten waschen und halbieren.
2
Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
3
Paprikaschote halbieren, putzen, waschen und in Stücke schneiden.
4
Gemüse mit Mais vermischen.
5
4 Stücke Alufolie vorbereiten und die Gemüsemischung darauf verteilen.
6
Ziegenkäse vierteln und je ein Stück auflegen.
7
Kräuter, Öl, Honig und Essig verrühren, über den Ziegenkäse träufeln und mit Meersalz würzen.
8
Alufolie in Form eines Päckchens verschließen, ca. 20 Minuten auf dem Grill garen und servieren.