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Frühlings-Erdbeer-Salat mit Rucola, Hähnchenstreifen und Erdbeeren
Scharf-würzig und lecker süß. Unser erfrischender Frühlingssalat mit Rucola, Erdbeeren und Hähnchenstreifen ist nicht nur ein richtiger Hingucker, sondern auch schnell zubereitet und super lecker. Bring den Frühling auf Deinen Teller!
Zutaten
für 4 Personen
2 Hühnerbrustfilets
8 große Erdbeeren
1 Beutel Rucolasalat von Bonduelle
Pfeffer, Salz, etwas Öl zum Anbraten
Für das Dressing:
100 ml Balsamico Bianco
6 EL Sesamöl 1 TL Honig
1/2 TL Zitronensaft Salz, etwas Curry
8 große Erdbeeren
1 Beutel Rucolasalat von Bonduelle
Pfeffer, Salz, etwas Öl zum Anbraten
Für das Dressing:
100 ml Balsamico Bianco
6 EL Sesamöl 1 TL Honig
1/2 TL Zitronensaft Salz, etwas Curry
Zutaten für 4 Personen
2 Hühnerbrustfilets
8 große Erdbeeren
1 Beutel Rucolasalat von Bonduelle
Pfeffer, Salz, etwas Öl zum Anbraten
Für das Dressing:
100 ml Balsamico Bianco
6 EL Sesamöl 1 TL Honig
1/2 TL Zitronensaft Salz, etwas Curry
8 große Erdbeeren
1 Beutel Rucolasalat von Bonduelle
Pfeffer, Salz, etwas Öl zum Anbraten
Für das Dressing:
100 ml Balsamico Bianco
6 EL Sesamöl 1 TL Honig
1/2 TL Zitronensaft Salz, etwas Curry
Schritt
- 1Hühnerbrustfilet zerteilen, mit Pfeffer und Salz würzen und in Öl knusprig anbraten.
- 2Erdbeeren waschen und in Viertel schneiden.
- 3Die Zutaten für das Dressing in ein Gefäß geben und gut verrühren.
- 4Den Salat auf 4 Teller verteilen, Hühnerfilets, Erdbeerstücke und den Rucola direkt aus dem Beutel darauf verteilen und mit etwas Dressing übergießen. Guten Appetit!
- 5Tipp: eine Avocado schälen, entkernen und geschnitten, als Würfel dazugeben.
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