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Sommersalat mit Goldmais und frischem Rucola
Die Sonne Spaniens einfach zu sich nach Hause holen – wir verraten euch wie das funktioniert. Unser frischer Sommer-Salat mit leckerem Goldmais und würzigem Rucola bringt nicht nur die Sonne zum strahlen.
Zutaten
für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
1 Dose Bonduelle Goldmais
2 rote Zwiebeln
1 Beutel Bonduelle Frischer Rucola
1 Bund Romana Salat
200 g vegane Schafskäsealternative
1/2 Bund frische Minze
Cherrytomaten
2 EL Olivenöl
1 EL Weißweinessig
Chili-Flakes
Salz, Zucker
1 Dose Bonduelle Goldmais
2 rote Zwiebeln
1 Beutel Bonduelle Frischer Rucola
1 Bund Romana Salat
200 g vegane Schafskäsealternative
1/2 Bund frische Minze
Cherrytomaten
2 EL Olivenöl
1 EL Weißweinessig
Chili-Flakes
Salz, Zucker
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
1 Dose Bonduelle Goldmais
2 rote Zwiebeln
1 Beutel Bonduelle Frischer Rucola
1 Bund Romana Salat
200 g vegane Schafskäsealternative
1/2 Bund frische Minze
Cherrytomaten
2 EL Olivenöl
1 EL Weißweinessig
Chili-Flakes
Salz, Zucker
1 Dose Bonduelle Goldmais
2 rote Zwiebeln
1 Beutel Bonduelle Frischer Rucola
1 Bund Romana Salat
200 g vegane Schafskäsealternative
1/2 Bund frische Minze
Cherrytomaten
2 EL Olivenöl
1 EL Weißweinessig
Chili-Flakes
Salz, Zucker
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Schritt
- 1Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden.
- 2Rucola waschen, putzen und in Stücke zupfen.
- 3Goldmais abtropfen lassen und Schafskäsealternative würfeln.
- 4Minze waschen, trocken tupfen und fein hacken.
- 5Tomaten mit Öl, Essig und Minze verrühren, mit Chilipulver, Salz und Zucker abschmecken.
- 6Zwiebeln, Rucola, Romana, Schafskäsealternative und Mais sowie Dressing vermischen und servieren.
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