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Rote Bete Linsen Salat
Eine nährstoffreiche Mahlzeit war noch nie so einfach und erst recht nicht so lecker
Zutaten
für 2 Personen
- 1 Dose Linsen von Bonduelle (=425ml)
- 250 g Kirschtomaten
- 1 Pck. Gartensalat von Bonduelle
- 50 g geröstete Mandelblättchen
- 2 Rote Bete, vorgekocht
- Dressing:
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico, weiß
- 1-2 EL Wasser
- 1 TL Honig
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
- 1 Dose Linsen von Bonduelle (=425ml)
- 250 g Kirschtomaten
- 1 Pck. Gartensalat von Bonduelle
- 50 g geröstete Mandelblättchen
- 2 Rote Bete, vorgekocht
- Dressing:
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico, weiß
- 1-2 EL Wasser
- 1 TL Honig
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer
Schritt
- 1Kirschtomaten vierteln. Rote Bete in kleine Stücke schneiden.
- 2Alle Zutaten vom Dressing miteinander verrühren.
- 3Rote Bete, Kirschtomaten, braune Linsen, Gartensalat, Mandelblättchen und Dressing in einer Schüssel miteinander vermischen und servieren.
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