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Pinker Salat mit Himbeer Dressing

I'm a Barbie girl in the Barbie world. Das ist auch das Motto unseres heutigen Rezepts. Der Sommersalat mit Himbeer Dressing sorgt für die nötige Abkühlung und Genuss an heißen Tagen.
Einfach
Vegetarisch
Zutaten
für 1 Person
1 Pck. Mild & Wild von Bonduelle

1 Gurke

200g Feta/Hirtenkäse

1 Dose Kichererbsen von Bonduelle (=425ml)

2EL Olivenöl

Salz und Paprika edelsüß



Dressing:

125g Himbeeren

2TL Honig

1TL Senf

4EL Olivenöl

Salz und Pfeffer
Zutaten für 1 Person
1 Pck. Mild & Wild von Bonduelle

1 Gurke

200g Feta/Hirtenkäse

1 Dose Kichererbsen von Bonduelle (=425ml)

2EL Olivenöl

Salz und Paprika edelsüß



Dressing:

125g Himbeeren

2TL Honig

1TL Senf

4EL Olivenöl

Salz und Pfeffer

Rezept mit

Mild & WildMild & Wild
Schritt
  1. 1
    Kichererbsen mit 2EL Olivenöl, Salz und Paprika edelsüß mischen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 10 Minuten rösten.
  2. 2
    Alle Zutaten vom Dressing in einem hohen Gefäß pürieren und anschließend durch ein Sieb streichen.
  3. 3
    Feta und Gurke in kleine Stücke schneiden.
  4. 4
    Bonduelle Mild & Wild mit den abgekühlten Kichererbsen, Gurken, Feta und dem Himbeer Dressing mischen und servieren.
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