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Rinderfiletstreifen in Käsesauce
Ein Gedicht, so kurz und fein, es muss von Bonduelle sein. Bei unseren Rinderfiletstreifen heißt es schlicht und einfach zugreifen. Sahneschmelzkäse verzaubert unser Fleisch, von den Alpen bis zum Norddeich.
Zutaten
für 2 Personen
1 Dose Erbsen mit Möhrchen feine Auslese von Bonduelle (= 425 ml)
300 g Rinderfilet
2 EL Rapsöl
200 g Sahneschmelzkäse
100 ml Milch
Salz, grob geschroteter Pfeffer
2 EL gehackte Petersilie
300 g Rinderfilet
2 EL Rapsöl
200 g Sahneschmelzkäse
100 ml Milch
Salz, grob geschroteter Pfeffer
2 EL gehackte Petersilie
Zutaten für 2 Personen
1 Dose Erbsen mit Möhrchen feine Auslese von Bonduelle (= 425 ml)
300 g Rinderfilet
2 EL Rapsöl
200 g Sahneschmelzkäse
100 ml Milch
Salz, grob geschroteter Pfeffer
2 EL gehackte Petersilie
300 g Rinderfilet
2 EL Rapsöl
200 g Sahneschmelzkäse
100 ml Milch
Salz, grob geschroteter Pfeffer
2 EL gehackte Petersilie
Schritt
- 1Filet trocken tupfen, in Streifen schneiden und in erhitztem Öl anbraten.
- 2Schmelzkäse und Milch zufügen und aufkochen.
- 3Erbsen mit Möhrchen abtropfen lassen, dazugeben, ebenfalls kurz erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4Petersilie überstreuen und nach Wunsch mit Kroketten servieren.
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