Name: Kidney-Bohnen-Salsa
Prep time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Dose Bonduelle Kidney Bohnen; 1/2 Zwiebel; 1/2 Avocado; 1 große Tomate; 1/2 Handvoll Koriander (ca. 3 Zweige); 2 TL Limettensaft; 1 TL Olivenöl; 1-2 Msp. Chilipulver; 1/2 TL Kreuzkümmel / Cumin; Salz; Pfeffer

Zutaten

für 2 Personen

1 Dose Bonduelle Kidney Bohnen

1/2 Zwiebel

1/2 Avocado

1 große Tomate

1/2 Handvoll Koriander (ca. 3 Zweige)

2 TL Limettensaft

1 TL Olivenöl

1-2 Msp. Chilipulver

1/2 TL Kreuzkümmel / Cumin

Salz

Pfeffer

Zutaten für 2 Personen

Rezept mit

Kidney Bohnen

Schritt

1
Die Bonduelle® Kidney Bohnen in eine Schüssel geben.
2
Das Fruchtfleisch der Avocado aus der Schale lösen und in kleine Stücke schneiden.
3
Zwiebel und Tomaten in kleine Würfel schneiden und zusammen mit der Avocado in die Schüssel zu den Bonduelle® Kidney Bohnen geben.
4
Koriander waschen, vom Stiel entfernen und fein hacken.
5
In einer separaten kleinen Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Chili und Kreuzkümmel / Cumin vermischen und unter die Salsa rühren.
6
Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.