Name: Garnelen-Champignon-Mix vom Grill
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Champignons Minis I. Wahl von Bonduelle (=425 ml); 1 Beutel Feinschmecker Salat von Bonduelle; 500 g TK-Riesengarnelen mit Kopf und Schale; 2 Knoblauchzehen; 1 Chilischote; 70 ml Olivenöl; 250 g Kirschtomaten; 1 Zucchini; Salz, frisch gemahlener Pfeffer; 2 TL Kräutermischung (z.B. Kräuter der Provence); 4 kleine Brötchen; Außerdem: Alufolie

Zutaten

für 4 Personen

1 Dose Champignons Minis I. Wahl von Bonduelle (=425 ml)

1 Beutel Feinschmecker Salat von Bonduelle

500 g TK-Riesengarnelen mit Kopf und Schale

2 Knoblauchzehen

1 Chilischote

70 ml Olivenöl

250 g Kirschtomaten

1 Zucchini

Salz, frisch gemahlener Pfeffer

2 TL Kräutermischung (z.B. Kräuter der Provence)

4 kleine Brötchen

Außerdem: Alufolie

Zutaten für 4 Personen

Schritt

1
Garnelen auftauen lassen. Knoblauch abziehen, Chilischote der Länge nach halbieren, Kerne entfernen, Schote waschen, beides fein hacken und mit Öl vermischen.
2
Tomaten waschen und halbieren. Zucchini waschen, putzen und in grobe Würfel schneiden. Champignons abtropfen lassen.
3
Gemüse mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen und jeweils mittig auf vier Bögen Alufolie verteilen. Garnelen auflegen und mit der Hälfte des Würzöls beträufeln.
4
Salat waschen, trocken tupfen und mit Dressing vermischen. Folie zu Päckchen formen, verschließen und auf dem Grill ca. 10-15 Minuten garen.
5
Brötchen in Scheiben schneiden, mit restlichem Würzöl beträufeln und kurz vor Ende der Garzeit mit auf den Grill legen. Garnelen-Champignon-Mix mit gerösteten Brötchenscheiben und Salat servieren.