ENTDECKEN SIE ALLE UNSERE REZEPTIDEEN
Herbstsalat mit Granatapfelkerne und Feta
Kürbis ist im Herbst ein absolutes Muss. Dieser herbstliche Salat mit unserem Klassiker Kopfsalat Gartenkräuter sorgt für den herbstlichen Geschmack in jeder Küche.
Zutaten
für 2 Personen
1 Beutel Kopfsalat Gartenkräuter von Bonduelle
150 g Feta
2 EL Granatapfelkerne
4 EL geröstete Pinienkerne
1/2 Hokkaido Kürbis
3EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Kräuter
Dressing:
4 EL Olivenöl
3 EL Balsamico
1 TL Honig
1 TL Senf
Salz und Pfeffer
150 g Feta
2 EL Granatapfelkerne
4 EL geröstete Pinienkerne
1/2 Hokkaido Kürbis
3EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Kräuter
Dressing:
4 EL Olivenöl
3 EL Balsamico
1 TL Honig
1 TL Senf
Salz und Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
1 Beutel Kopfsalat Gartenkräuter von Bonduelle
150 g Feta
2 EL Granatapfelkerne
4 EL geröstete Pinienkerne
1/2 Hokkaido Kürbis
3EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Kräuter
Dressing:
4 EL Olivenöl
3 EL Balsamico
1 TL Honig
1 TL Senf
Salz und Pfeffer
150 g Feta
2 EL Granatapfelkerne
4 EL geröstete Pinienkerne
1/2 Hokkaido Kürbis
3EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Kräuter
Dressing:
4 EL Olivenöl
3 EL Balsamico
1 TL Honig
1 TL Senf
Salz und Pfeffer
Schritt
- 1Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2Kürbis halbieren, Kerne entfernen und in fingergroße Spalten schneiden. Kürbisspalten mit Olivenöl und den Gewürzen mischen und im Backofen ca. 25 Minuten backen.
- 3Alle Zutaten vom Dressing miteinander verrühren. Kopfsalat auf zwei Tellern anrichten und das Dressing darüber geben (kann natürlich auch schon vorab mit dem Dressing vermischt werden).
- 4Pinienkerne, den zerkrümelten Feta und Granatapfelkerne darübergeben. Zuletzt den Ofenkürbis am Salat drapieren und direkt genießen.
Überrasche Dich selbst
