Name: Grüne Buletten mit Linsen
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Linsen von Bonduelle (=425ml); 1 Karotte; 3 Esslöffel Mehl; 1 Esslöffel Oliven- oder Bratöl; 1 Knoblauchzehe; 1 kleine Zwiebel; ½ Teelöffel Kreuzkümmel; ein paar Strähnen Petersilie; Thymian, Lorbeer

Zutaten

für 4 Personen

1 Dose Linsen von Bonduelle (=425ml)

1 Karotte

3 Esslöffel Mehl

1 Esslöffel Oliven- oder Bratöl

1 Knoblauchzehe

1 kleine Zwiebel

½ Teelöffel Kreuzkümmel

ein paar Strähnen Petersilie

Thymian, Lorbeer

Zutaten für 4 Personen

Rezept mit

Linsen

Schritt

1
Die Linsen mit etwas Thymian, Lorbeer und der geschälten und geschnittenen Karotte kochen, bis sie weich sind. Erst zum Schluss salzen. Abgießen.
2
In einem Mixer 1 Knoblauchzehe, 1 kleine Zwiebel und etwas Petersilie pürieren. Die gekochten Linsen und Karotten hinzufügen und grob mixen. Mehl und Kreuzkümmel hinzugeben und mit einem Spatel vermengen.
3
Mit den Händen Kugeln formen - diese vorher anfeuchten, damit der Teig nicht zu sehr klebt. In einer Pfanne mit etwas Öl frittieren. Guten Appetit!

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